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美味推荐:松仁玉米,五香焖牛腩,酱香猪脚,彩椒木耳炒蛋的做法

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发表于 2020-3-11 08:09:41  | 显示全部楼层 | 阅读模式
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”
金玉满堂-松仁玉米








材料 玉米:适量;荷兰豆 适量; 胡萝卜 适量;松子仁 适量;植物:少许;食:适量;葱适量; 鸡精适量; 做法 1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用 2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用 3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟 4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可
特别适合晚上吃的这道菜,低脂又养生,好吃不发胖,做给家人吃
爆炒洋葱








洋葱去掉外面的老皮,把头尾切掉,用清水冲洗一遍 把洋葱切成片备用,青红椒切片 锅热后倒入植物油,待油微微冒烟放入青红椒,葱花,酱油爆香 倒入洋葱翻炒,一分钟后,撒盐翻炒均匀 翻炒至洋葱变软塌后加鸡精调味炒匀。关火,装盘享用
五香焖牛腩








主料:牛腩500克, 调料:食盐4克 姜1块 八角2个 桂皮3片 生抽1小勺 豆瓣酱1小勺 甘草4片 五香粉1勺 白糖1小勺 陈皮2块 啤酒1罐 做法 1.牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢一咬一大口)用水泡一个小时,其间换几次水,泡出血水,这样去腥比较有用 2.泡好控干水了,再放入一罐啤酒泡办个小时左右,捞出控干水;将调料洗净,控干水 3.将牛腩和调料一起放入锅中,一次性放入足量的水,大火烧开转中火;注意,大概焖煮半个小时左右,陈皮,甘草就要捞出来,不然味道太重了。整个熬煮的过程就是煮开,关火焖,然后再煮开,再焖,这样持续,用筷子戳戳软了就好了
香辣土豆片








材料:土豆,葱,蒜,青红椒 做法: 1.土豆切成片,煮至7成熟,然后捞出土豆,沥干水分备用 2.热锅放油,油热了后,放入土豆,炸至表面气泡的样子,然后捞出土豆备用 3.利用锅内的底油,放入葱,蒜,青红椒,爆炒一下,炒出香味 5.出香味后放入土豆一起炒几下,之后放生抽,辣椒面,椒盐,白芝麻,白糖翻炒均匀,撒上葱花即可出锅
酱香猪脚








材料:猪脚、柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、姜葱、香辣卤水、五香辣椒面、葱花、香菜末、盐 做法: 1、把猪脚治净,剖开纳盆后,加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时,待上笼蒸熟后,取出晾凉。 2、净锅里放油烧热,把蒸好的猪脚下入油锅,炸至表面略硬时,捞出来斩件装盘,淋入适量的香辣卤水,另外撒上五香辣椒面、葱花和香菜末,即成。
彩椒木耳炒鸡蛋








补充维生素的营养菜,彩椒很耐放,没有彩椒只是青椒也可以 食材:鸡蛋2个,泡发木耳半小碗,青椒1个,红彩椒1个,黄彩椒1个,大葱,盐,植物油 1食材都处理干净,各种椒切丝,鸡蛋打散,大葱切丝或切葱花 2 锅里加油,烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用 3 利用锅内余油,炒香葱丝(或葱花),倒入放入各种椒丝翻炒至发蔫,加盐调味 4 倒入鸡蛋和木耳,开大火顺锅边点入1-2勺清水润一下,快速炒匀出锅

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